Rozmaitości
Prosecco – ja piję gwiazdy!
Prosecco to włoskie białe lub różowe wino musujące, które zachwyca lekkością i aromatem kwiatów oraz smakiem owoców. Jest doskonałą alternatywą dla kosztownego szampana i synonimem luksusu, który z łatwością możemy sobie ofiarować. Pro...
Makaroniki – symbol luksusu i raj dla podniebienia
Makaroniki to delikatne, kruche i niesamowicie pyszne ciasteczka wypiekane z bezy i migdałów. Są one lekko wilgotne i po prostu rozpływają się w ustach. Tradycyjnie ich nadzienie wyrabiane jest na bazie czekolady, dżemów lub serka masc...
Skrzydła anioła czyli faworki
Okres karnawału i Tłustego Czwartku od dzieciństwa kojarzy mi się z pieczeniem z Mamą przepysznych faworków. Te delikatne, ultra cieniutkie i kruche pyszności znikały z ozdobnych kryształowych talerzy w niesamowicie szybkim tempie. Poz...
Potęga snu – dlaczego śpimy i co warto wiedzieć o śnie?
Jestem świeżo po lekturze niezwykłej książki autorstwa dr Matthew Walkera o tytule "Dlaczego śpimy? Odkrywanie potęgi snu i marzeń sennych". Uwielbiam książki mądre, które nie są współczesną psychopaplaniną, ale wypełnione są cenną, na...
Kawa – wino islamu
Kawa to napój wywodzący się z orientu. Znając stosunek muzułmanów do spożywania alkoholu od wieków była stosowana w krajach arabskich jako pobudzający trunek. Ożywiająca umysł kawa trafiła do serc ludzi na całym świecie i na dobre się ...
Tort kawowo-makowy
Mój ukochany tort kawowo-makowy wykonałam po raz pierwszy w życiu mając kilkanaście. Od dzieciństwa uwielbiałam pomagać Mamie w kuchni przygotowując różne słodkości i wypieki. Przepis na pyszny, wilgotny, bardzo kawowo-makowy tort znal...
Pierniczki korzenne
Nazwa pierniczki pochodzi od staropolskiego słowa "pierny", czyli pieprzny. Pierniczki charakteryzują się słodko-pikantnym smakiem i długą trwałością, którą zawdzięczają sobie dużemu udziałowi przypraw korzennych. Dziś chciałabym podzi...
Popołudniowa herbatka
Cechą eleganckich domów jest to, że przedmioty użytkowe znajdujące się w ich progach posiadają swoją specjalizację. Powinny się w nich znajdować zarówno filiżanki do herbaty, jak i do kawy. Herbatę powinno się pić w nich porą popołudni...
Kurczak z makaronem w miodowym pesto
Mieszkając przez kilka lat na moim ukochanym warszawskim Powiślu uwielbiałam zaglądać do pewnej restauracji, w której serwowano przepyszne makarony. Moim ulubionym był taki, który serwowano z miodowym pesto. Kiedy powróciłam do Trójmia...
Ciasto ze śliwkami węgierkami i maślaną kruszonką
Ciasto z kruszonką i owocami to jedno z tych, które często gości w weekend w naszym domu. Zapach tego ciasta pięknie rozpościera się po domowej kuchni, a jego smak raduje podniebienia nasze i naszych gości. Sezon jesienny obfituje tera...